ПРОИЗВОДСТВО

ФАБРИКАТА ЗА БРЕНДИ, ВИНО И ВОДКА ЕРЕВАН АРАРАТ е оборудвана с най-ново и модерно оборудване. Гроздето се набавя в гроздодобивните станции в Масис и Амасия в провинциите Арарат и Армавир, където са инсталирани модерни производствени линии за рециклиране на грозде, включително френски мембранни преси. Оборудването за френска дестилация на Шарант е инсталирано във фабриката. Брендито отлежава големи дъбови бъчви. За устойчивостта на бутилиране се използват италиански хладилни съоръжения, плочни и мембранни съвременни преси, система за пречистване на вода и др. За бутилиране на брендито са инсталирани италиански бутилиращи линии с висока производителност.

Във фабриката са установени системи AST ISO 14001-2005, AST ISO 9001 и AST ISO/IEC 17025-2005 в съответствие с изискванията на международните стандарти. От 2011 г. действащата лаборатория на завода е акредитирана. Оборудвана е с най-съвременно оборудване, а тестовете се извършват от квалифицирани специалисти. В лабораторията на завода има научноизследователски център, който извършва научни производствени изследвания в областта на производството на коняка. В центъра служителите с академична степен имат сериозен принос за квалификацията на млади специалисти в областта на производството на вино и коняк.

ИСТОРИЯ

Гръцките историци Херодот от Халикарнас, Ксенофонт от Атина и Страбон свидетелстват, че преди около три хилядолетия вина са били изнасяни от Армения за други страни. Ксенофонт споменава вкусното вино, произведено в Армения, като в същото време специално подчертава, че арменските вина са отлежали, вкусни и разнообразни. Днес всички тези находки, които се съхраняват в стените на музея на ФАБРИКАТА ЗА БРЕНДИ, ВИНО И ВОДКА ЕРЕВАН АРАРАТ, свидетелстват за хилядолетната история и високата култура на винопроизводството и лозарството.

ФАБРИКА

ЗАВОД ЗА БРЕНДИ-ВИНО-ВОДКА ЕРЕВАН АРАРАТ се намира в едно от най-живописните места на Ереван, в Разданското дефиле, на територията на бившата Ереванска крепост. През 591 г. Ереванската крепост е построена по заповед на цар Хосров Апарвез от известни арменски майстори от онова време. През следващите векове Ереванската крепост е била реконструирана и укрепвана многократно от мюсюлмански вожди, особено през периода, когато част от Армения е била под персийска власт. Крепостта е заемала по-голямата част от града, където са били разположени различни магазини, джамии и монетен двор и е бил културен и битов център.

През октомври 1827 г. с помощта на руските войски, водени от генерал И. Паскевич, част от Армения е освободена от персийска власт. Още през 1822 г. руският писател Александър Грибоедов заема длъжността секретар на дипломатическата част на руските войски в Кавказ. В този период неговата пиеса „Горко от ума” е забранена за изпълнение от Руската империя, тъй като в пиесата се критикуват руските изостанали аристократични нрави. Когато Грибоедов посещава Ереванската крепост след войната, през 1827 г. руските офицери го изненадват с дългоочакваното представление на неговата пиеса под Далмаханската стена на крепостта. Самите руски офицери изиграват ролите, а в ролите на жените били младите войници.

Години по-късно, през 1858 г. има земетресение, в резултат на което крепостта е частично разрушена.